Ikke som planlagt

Lakrids Stout, måske

Lakrids Stout, måske

Nogle bryg er åbenbart mere forfulgt af uheld end andre. Nu ville jeg brygge min Lakrids Stout, den som jeg ville have brygget da jeg endte med at lave min Man har en plan… Stout. Så jeg fik købt engelsk lakrids og SafAle US-05 gær. […]

Citra SMASH IPA

Citra SMASH IPA

Den her opskrift kan jeg desværre ikke tage æren for. Jeg har fået den af Jesper, som fik mig lokket igang med at brygge. Mit bryg fik en lille infektion, hvilket oftest medfører at øllen bliver udrikkelig. Heldet følger de tossede og nogle gange også […]

Man har en plan… Stout

Man har en plan… Stout

Engang imellem går alt som man har planlagt og tingene kører bare, andre gange knapt så meget. Dette skulle have været en Stout gæret med SafAle US-05 (jeg havde en halv pakke til overs fra min Enebær Porter). Der skulle også tilsættes engelsk lakrids, men […]

Eastern Trippel, eller noget der minder om det

Eastern Trippel, eller noget der minder om det

Jeg ville gerne prøve at brygge en tripple selv. Det skulle have været en trippel, men endte som en ale ville nok have været en mere korrekt overskrift. Jeg fandt en opskrift inde på Beercalc, som jeg lod mig inspirere af, jeg lavede lidt ændringer, […]