Termometer

Det er vigtigt at have styr på temperaturen når du brygger øl. Dette gælder både under mæskning af malt og under køling af urten. Under mæskningen bruger jeg et almindeligt termometer, da det er mere præcist og kan stå i urten hele tiden. Når jeg køler øl, måler jeg temperaturen med et infrarødt termometer  (fra Wish). Det giver en forholdsvis præcis temperatur inden for cirka en grad. Da der ikke er nogen kontakt med urten ved måling med et IR termometer, er der ingen risiko for forurening.  

det er vigtigt at måle temperatur som håndbrygger
Infrarødt termometer er guld værd når du brygger øl